巧克力火鍋

叮噹生日，我們幾個同事去了同事哥哥開的火鍋店吃fondue。

上次和友人去檳城吃Haagen Daaz的fondue時，我們就已七嘴八舌地討論著“技術轉移”或“發揚光大”的問題，就是以後我們也開一家賣類似火鍋的店啦！也用水果，不過不用巧克力，換個本地化的rojak醬，想來這種作法真的很rojak，像lok lok又像fondue，不三不四的，結果我們吃完也就忘了說過什麼。

同事哥哥比起我們這班nato族，明顯的腦筋與行動都比我們快，fondue計劃在大山腳的南美園落實了，只是老板不是我們！

水果的選擇還不少的，有西瓜、被我誤以為是紅毛丹的哈蜜瓜、火龍果、奇異果、香蕉、葡萄與草莓，蠻新鮮的，試過了每一種水果，個人覺得西瓜與巧克力的搭配最完美，它們的味道不能說相近，卻似乎存在著一種微妙的密碼，可相互呼應。下回你們自己仔細嚐嚐，就知道我在說什麼了。

只是冰淇淋不是名牌出身，難盡人意，但一分錢一分貨嘛，我們明白的。巧克力湯頭越燒越熱，就是不能一離火頭即結片，入口是巧克力汁，而不是巧克力片，口感變化欠奉。
先入為主，有了比較就是這樣。嘴巴越來越壞，真是的。

叮噹一個一個喂我們吃，大家給她弄得笑個不停。我們很快就吃完。大山腳fondue的技術轉移有待改進，但那一個下著雨的午後，大家的心情倒是很不錯的。

下回我們再去吃正版的。