Seoul Garden 嗜肉族

大山腳的Autocity最近冒出了多家新餐廳，害得一向節儉成性的大山腳人，月尾想省點錢都不行。 我和同事實在忍不住，多做了幾個小時OT，決定在Seoul Garden大開食戒！

Seoul Garden賣的不只是韓式BBQ火鍋自助餐，還有吃火鍋的冷天氣、暖環境，所以這一餐對山腳下女子而言，真的有點奢侈啊！

看看桌上的火鍋料，其實沒什麼特別，還不如檳城淦火鍋的新鮮。我們只好把重點放在各式調味料醃成的雞肉和豬肉，化作百分百的嗜肉族。

湯頭共有4種，可置入一個小小的鍋中煮。最失策的是我們選了東炎，韓國人怎比得上大馬人會喝東炎湯呢？

“不好喝的，不辣又不酸，以後不叫了！”同事們紛紛非議，哈！還好美味的鮑魚湯暫可彌補我們的遺憾。但叫鮑魚湯竟然要加錢，還以為說好一口價的，有點受騙的感覺囉！

最特別之處是吃火鍋之餘，可以自己刨冰加冰淇淋與各式佐料做紅豆冰。我們來比一比誰的紅豆冰最好吃。阿燕（左）和Lynn這組的，是很高冰淇淋也很大啦！

我和叮噹（左）這組的矮矮的，冰淇淋埋在冰雪中，賣相真的較差，但經叮噹測試，嘻嘻！味道略勝一籌喔！

Seoul Garden，不確定會不會去第二次，若真的有第二次，應該不會為了食物吧!

浮羅山上採臭豆

愛吃臭豆的媽媽不時會炒臭豆，配上辣椒，我不吃臭豆，但吃著熱呼呼的白飯時，我會拌以一小匙的臭豆辣椒汁，送入口裡，感覺還挺幸福的。若要我把整顆臭豆嚥下，那就不可能了。

臭豆的味道，是非一般的重，即使只喝湯汁，也會給廁所添上濃濃的臭豆味，下一個上廁所的人，準會暗罵，吃臭豆就別上公廁啦，或要吃臭豆麻煩沖多幾下水啦！

氣味這東西就是這樣奇怪，有些人愛死，有些人則聞之色變。那天上浮羅，停在路旁買榴槤當兒，有幸見到了掛在樹上的臭豆。原來臭豆樹長這麼高，之前還以為臭豆樹是灌木，矮矮沒主幹葉很多的。看，長在樹上的臭豆！

“我要採了！”Uncle拿起竹子，勾住臭豆的柄，就這樣用力一拉，肥美的臭豆就被採下了。

Uncle向我們大呼：“你們看，很大粒的，很‘飽水’的，要買嗎？”真的，新鮮摘下的浮羅臭豆，好長好大顆，弄得不吃臭豆的我，也怦然心動了。

“媽，要買嗎？”

“不用啦，買香蕉了。”

對，我們不只買榴槤，還買了胖嘟嘟的香蕉。

怎麼浮羅的水果都這樣“飽水”的？

巧克力火鍋

叮噹生日，我們幾個同事去了同事哥哥開的火鍋店吃fondue。

上次和友人去檳城吃Haagen Daaz的fondue時，我們就已七嘴八舌地討論著“技術轉移”或“發揚光大”的問題，就是以後我們也開一家賣類似火鍋的店啦！也用水果，不過不用巧克力，換個本地化的rojak醬，想來這種作法真的很rojak，像lok lok又像fondue，不三不四的，結果我們吃完也就忘了說過什麼。

同事哥哥比起我們這班nato族，明顯的腦筋與行動都比我們快，fondue計劃在大山腳的南美園落實了，只是老板不是我們！

水果的選擇還不少的，有西瓜、被我誤以為是紅毛丹的哈蜜瓜、火龍果、奇異果、香蕉、葡萄與草莓，蠻新鮮的，試過了每一種水果，個人覺得西瓜與巧克力的搭配最完美，它們的味道不能說相近，卻似乎存在著一種微妙的密碼，可相互呼應。下回你們自己仔細嚐嚐，就知道我在說什麼了。

只是冰淇淋不是名牌出身，難盡人意，但一分錢一分貨嘛，我們明白的。巧克力湯頭越燒越熱，就是不能一離火頭即結片，入口是巧克力汁，而不是巧克力片，口感變化欠奉。
先入為主，有了比較就是這樣。嘴巴越來越壞，真是的。

叮噹一個一個喂我們吃，大家給她弄得笑個不停。我們很快就吃完。大山腳fondue的技術轉移有待改進，但那一個下著雨的午後，大家的心情倒是很不錯的。

下回我們再去吃正版的。

雙溪谷吃魚記（下）

這裡的魚都很小，可能是生意太好，魚兒來不及發育。池塘的水比黃河更黃，落肚的魚恐怕會污染腸胃。唉！人就是這樣，想吃又要嫌，討厭死自己了！

但雙溪谷確實與城市的喧嚷隔絕，池塘以外的風光，蕉風椰影，小橋流水，在暖風的吹拂日光的曝曬下，雖偶有富貴老饕的華車入侵，還算明媚舒爽、靜僻寧心。我們抑不住大按數碼，留下燕瘦環肥的怪影。吃魚時間終於到了，老板用廣東話配英語說：“唔地係賣魚expert，只賣魚。”噢！好啊，我們就叫魚吃吧！

“你們４個人，吃兩條魚最好，我介紹白鬚公和紅＊＊（聽不清楚），一個清蒸、一個炒三味，加一碟玻璃生菜，如何？要多一碟炒山菇嗎？ ”咦？剛才不是說只賣魚嗎？“青菜”啦，相信你，你說好就好啦！我們只是“魚桶”，不是吃魚專家。
邊等邊餵蒼蠅，Ida的消息不夠精準，這裡的蒼蠅原來比蚊子多，我將桌上的燭筒（用途原來不是營造浪漫氣氛）移到面前，避免狂蠅浪蚊百親我的玉手粉頸芳澤，哈，騙人的啦，應該是粗手皺頸汗澤。

魚來了！原來是豆油清蒸、甜辣鹽三味，很有家中廚房的味道，這是讚賞之詞喔，因為我媽的廚藝還不賴的（有機會再另文介紹）尤其是那尾白鬚公，肉質嬌滴滴的，細嫩得很，像美少女多過白頭翁，牠一定是取錯名了。

魚一定是新鮮啦，才斷氣沒多久就要埋藏在我們的五臟廟，嗚呼哀哉！但不管怎麼說，淡水魚的鮮味畢竟不如海魚，比起撈自南中國海的“沙巴魚”，還差得遠。但此魚不同彼魚，還是不要相提並論。

吃是福，如果這裡的蒼蠅蚊子停止繁殖，或移民天國，我一定會攜父母重游。

雙溪谷吃魚記（上）

我很喜歡吃魚，上次在沙巴朋友請吃的海鮮餐中，就吃了肉質鮮滑彈口的紅鯛，至今想起，口水還會在舌間溜轉三圈，遲遲不肯吞下。

於是，我與朋友決定征討居林雙溪谷的魚塘。曾聽醫生朋友說，飲食拘謹的他們不怕披荊斬棘，峰迴路轉，不時都會到那裡聚餐，朵頤現撈現宰的淡水魚。強忍至多個月後才成行，不外是因為這次想吃魚的朋友都是口較饞、一有空就坐立不安、同時間翹腳沒事做又可遇不可求的新聞界朋友。

最終我們還是在五缺一的情況下，勉強起程。策劃周詳的Ida說，那裡的蚊子比魚還多，上一次她的朋友一人獨捐了四肢幾十條微血管的血，嚇得我們將媽媽的驅風油搽滿暴露在陽光底下的身體部位，還隨身攜帶一罐備用。

Terry和Ida還在新開張的Tesco漏夜購入了一大包的零食，開始時我還以為他們興奮過度，味口大開，最後才醒悟原來他們是典型的penang人，只懂檳榔嶼地圖，一越海就是路痴一名，他們以為上居林好像下太平，山窮水盡，需要儲糧防飢，哈！

在我家過了一夜，萬物皆備後，我們終於浩浩蕩蕩地啟程了。我是心中沒有圖譜的司機，雙溪谷有多隱密多深不可測，遠遠超出我的預算。接了居林的地頭蛇Bee，我們正式挑戰雙溪谷的“山卡拉”。

這一次，我的愛車真的辛苦了。上黃山下草坡越小橋閃卡車，我的駕駛技術我愛車的韌性耐力面臨了平生最飆汗（還不致出血）的考驗，還好我微差及格了，棕櫚夾道、綠蔭遮頂、魚群招鰓，苦盡甘來的精典畫面終於出現。

(待續）